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 Les restaurants Ô Québec en France

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Capucine
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MessageSujet: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 5 Avr - 10:52

Une amie bretonne m'a fait découvrir le concept restaurant cabane à sucre en France. J'ai beaucoup ri en lisant le menu, qui n'est pas typiquement québécois à mon avis. TORDANT Cliquez sur Cuisine et menu et régalez-vous !

http://www.oquebecrennes.com/index.php


Vous remarquerez que les trappeurs, polices montées et Amérindiens à l'ancienne sont à l'honneur.

N'empêche, c'est mignon. J'ai remarqué que la poutine est servie avec une sauce à l'érable. Je ne suis pas sûre que j'aimerais .... Mon amie m'a dit qu'elle y goûterait et me ferait ses commentaires.
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Daniel_f
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 5 Avr - 11:40

Poutine au sirop d'érable???? Beurk! C'est pas québécois ça... tongue

Le site est bien fait, mais je trouve que le Québec passe pour arriéré un peu, selon leur concept... Pas de "Grosses molles" au menu des bières? Les produits dérivés du bison? Qui est-ce qui mange ça au Québec?

Mais c'est un concept original, je dois l'avouer.
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Capucine
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 5 Avr - 11:56

Tu as déjà mangé du wapiti, toi ? Pas moi ... mais ça fait exotique.

En plus, c'est très cher .... la poutine est 5,90 euros, ce qui équivaut à 9,78$ !
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Daniel_f
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 5 Avr - 12:06

C'est les frites de la poutine, dans le sirop d'érable, que je trouve un peu dégeullasse... FOU RIRE

Le wapiti (caribou), oui j'en ai déjà mangé...
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Diane
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 5 Avr - 12:23

Avant je mangeais du bison de temps en temps et du wapiti chaque semaine, mais ce sont des viandes rouges donc a bannir autant que le boeuf. J'aimais le wapiti parce que c'est une viande très très maigre. J'ai mangé du caribou sauvage de chasse chez Vital aussi.

D'ailleurs le marché Métro de Ste-Anne de la Pérade vendait bison et wapiti tout le temps, c'est là que je prenais mes viandes, et ça n'a pas dû fonctionner ils n'en vendent plus depuis un an.

C'est un bel effort pour faire connaître le québec mais des tourtières de cerf ou de bison ça n'est familier chez aucun de nous je crois non?
D'ailleurs les grosses tourtières du lac St-Jean avec plein de sortes de viande, c'est rarement bon, ça ne goûte RIEN... pouah. Ah oui ça goûte la viande bouillie et moi je n'aime pas la viande bouillie.


Puis déjà je n'aime pas la poutine mais avec du sirop d'érable là... pouahhhhhhhhhhh. Ils vont trouver le sirop cher cette année en tout cas. TORDANT

Bonne idée mais un québécois exilé en France et qui s'ennuie de sa bouffe locale sera bien déçu. FOU RIRE
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lang20
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 5 Avr - 16:29

Ça m'énerve certain Français qui nous représente comme des vrai colons d'ancien temps. En effet moi non plus je n'aime la poutine d'avance imagner vous avec du sirop d'érable franchement...... Le site est super bien fait mais juste le nom : " La cabane au Canada"qui était inscris je crois que c'est là que Charlebois était. Cela ne m'a pas surpris non plus de voir Fabienne Thibeault elle habite à Paris depuis bientôt 13 ans. Je ne suis pas contre l'idée d'une émitation de cabane à sucre mais tant qu'à le faire qu'ils remplissent leur mission comme il se doit !!! Non ? lang20
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Renaud
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Mer 8 Avr - 11:02

Si quelqu'un désire manger du bison.Il exsisten entre Rawdon et St-Alphonse une ferme d'élevage de bisons et je crois qu'une boucherie de St Alphonse est spécialiser dans cette viande et aussi celle de sanglier.
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Daniel_f
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Mer 8 Avr - 11:07

Le marché Richelieu du coin en vendait... je ne sais pas si ils en vendent encore, cependant. Je m'achetais souvent (pas cher) des tournedos de bisons.... Miam!
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Obelix
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Jeu 9 Avr - 22:01

Bonsoir,

Existe t-il au moins dans votre coin un bon restaurant belge ou l'on peut manger une bonne portion de frites avec des moules ? Me rappelle plus avoir mangé des frites lors de mon passage à Quebec SOURIRE
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Daniel_f
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Jeu 9 Avr - 22:10

À Montréal, oui.... Il y a "Frites alors" sur la rue St-Denis... Spécialité: Frites et moules... Le proprio est Belge... C\'EST PARFAIT Il y en a aussi de ces restaurants sur la rue Prince-Arthur... C\'EST PARFAIT
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Renaud
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Jeu 9 Avr - 22:12

Lord n'a t'il pas parlé d'une possible rencontre dans le passé dans une brasserie de ce genre sur la rive sud
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Lord
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Ven 10 Avr - 7:59

Oui, le Bistro des bières Belges

_________________
Gilles  Lord 1
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Daniel_f
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Ven 10 Avr - 10:58

Je n'y avait pas pensé... EMBARRASSÉ
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Diane
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Ven 10 Avr - 12:54

Obelix a écrit:
Bonsoir,

Existe t-il au moins dans votre coin un bon restaurant belge ou l'on peut manger une bonne portion de frites avec des moules ? Me rappelle plus avoir mangé des frites lors de mon passage à Quebec SOURIRE

Oui mon Obé, il y en a même dans ma petite ville des Trois-Rivières... et MIAMMMMMMMm avec une mayo maison...
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Daniel_f
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Ven 10 Avr - 15:46

J'en ai mangé, la fin de semaine dernière, au restaurant St-Sulpice. Ils ont une petite mayonnaise avec leurs frites pas piquée des vers... miam miam Ils n'ont pas voulu me donner la recette GROSSE PEINE Pas grave, René va me la donner, un de ces jours. Je sais qu'ils mélangent un peu de moutarde de dijon et certaines épices aussi. Miam! :=BV=:
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Diane
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Sam 11 Avr - 8:26

Et quand tu auras la recette Daniel tu vas nous la partager??????? FOU RIRE
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Daniel_f
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Sam 11 Avr - 10:18

Biensur... C\'EST PARFAIT
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Obelix
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 12 Avr - 7:35

Bonjour,

Me voilà au moins rassurré SOURIRE Mais à part dans les restaurants on en trouve pas comme par chez nous dans un lieu dis "baraque à frite" ou là tu peux avoir ton cornet de frites avec pleins de choses SOURIRE Ici c'est courant les frites mais hélas il devient très dur d'en trouver de bonnes qui ne sont pas grasses SOURIRE
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Diane
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 12 Avr - 7:52

On a des "cabanes a patates frites" mais c'est de plus en plus rare, il en reste deux a Shawinigan; il n'y en a plus dans la ville la plus près de chez-moi. Il y en a une "cabane a patates" a Gentilly aussi en face de l'église, ou ils servent des vraies patates frites.

A Shawi, c'est encore le vrai casseau de frites comme dans le temps, bonnes, succulentes. A Gentilly aussi.

Mais comme chez vous Obé, c'est devenu si difficile a trouver; on ns sert des patates congelées en frites etc. pas mangeables et grasses, dans la vieille graisse!!!!!!
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Obelix
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 12 Avr - 8:01

Bonjour,

Ah elle existe encore à Gentilly depuis tout ce temps donc elles doivent encore être bonnes quand même SOURIRE

Oui c'est vrai les trucs congelés maintenant c'est du courant la bonne cuisine est devenue un luxe. Si on veut du bon il faut le faire soit même au moins on sait ce que l'on mange et surtout il faut fuir tout les trucs mac do et compagnie SOURIRE
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Diane
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 12 Avr - 8:04

C'est bien vrai, tu as travaillé a la Centrale Nucléaire donc tu étais a Gentilly et tu connais un peu l'endroit.

Lord était là aussi, il était ingénieur là bas...vous vous êtes peut-être croisés quelque part dans le québec sans le savoir! Et il est comme toi, il n'adopte pas mes positions contre la centrale. COMPLICE

Spoiler:
 
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Obelix
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 12 Avr - 8:16

Bonjour,

Toi tu défends l'environnement d'une certaines manière et moi je défends "contre la malbouffe". Mais tu sais le fait de travailler dans une centrale n'axe pas le parti-pris pour tout ce gigantisme et nous connaissons très bien tout les avantages et inconvénients concernant ce genre d'exploitation. (petit hors sujet SOURIRE )

Lord peut-être qui sait comme on dit le monde est petit SOURIRE
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Diane
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MessageSujet: Re: Les restaurants Ô Québec en France   Dim 12 Avr - 8:21

Quoiqu'il en soit, BELLE ET BONNE BOUFFE A TOUS aujourd'hui.

C\'EST PARFAIT
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