Que mangez vous ce soir... on se donne des idées?

Ce soir, je mange de la salade de fruits, si si, mais massivement ! i
mangues, kiwis, pêches, abricots, pastèque, melon, pommes, oranges, poires, et je mettrais à part les groseilles, framboises et la toute petite poignée de cerises, je les arroserai d'un peu de crème de cassis et je vous assure que c'est un excellent repas.
Nous n'avons pas de cerises, cette année dans le sud, c'est horrible !

Ahhhhhh Lolo du Sud, le sud apparaît dans tes posts et c'est drôlement attirant tous ces fruits.

C'est un repas de roi étant donné le coût des fruits ici en tout cas.

lolo du sud a écrit:

Nous n'avons pas de cerises, cette année dans le sud, c'est horrible !

Tiens, en voici! :=RR=:

Merci beaucoup Jaco je m'accroche les smack aux oreilles !
Diane, ne crois pas, ici aussi, les fruits coûtent une fortune, c'est même terrible, encore plus quand on nous oiffre des spots télévisés qui nous recommandent de manger au nom de notre santé trois fruits et trois légumes par jour, faut être sacrément riche pour se le permettre !
Mais j'ai des astuces, et je bénéficie de la générosité de certaines de mes collèges (pas pour les fruits exotiques!)

Nous ici, on nous recommande de manger 5 fruits et 5 légumes par jour. Pas toujours facile de le faire.

Ce soir aucun souper à préparer, mon fils m'amène souper au restaurant pour mon anniversaire. Un resto de sushis à Boucherville très très bon selon mon fils.

Andrée

Sandwich aux tomates, mayonnaise et fromage.
Café

Andrée a écrit:

Nous ici, on nous recommande de manger 5 fruits et 5 légumes par jour. Pas toujours facile de le faire.

Ce soir aucun souper à préparer, mon fils m'amène souper au restaurant pour mon anniversaire. Un resto de sushis à Boucherville très très bon selon mon fils.

Andrée

Oui pour les 5 légumes je n'ai aucune difficulté. Pour les fruits je dois me forcer, un brin de banane, de fraises, de figues fraîches, j'ai de la difficulté a dépasser trois mais je peux manger 8 ou 9 légumes. Facile dans le temps des salades.

Non, en fait ici aussi, la recommandation est de 5 !
Mais excusez-moi du peu, au prix où sont les fruits et légumes et je pense qu'il en est de même chez vous, on comprend pourquoi ily a des problèmes d'obésité sur la planète. Parce que je le répète, s'il s'agit de nourrir une famille entière, le choix des légumes et fruits est un vaste gouffre financier, alors qu'un paquet de pâtes améliorées pourra constituer un repas.
J'attends qu'on arrête de nous tremper les fesses dans une telle hypocrisie. Enfin, perso, je n'aime pas les bains de siège !

Alors pour deain soir, j'ai pensé à :
Poivrons à la ricotta, assaisonnée la ricotta sinon bof !ail et ciboulette et en voiture simone! , poivrons passés au gril, pelés, épépinés et découpés en bandes, ricotta inside et liez moi ça avec un petit brin de ciboulette, ça fait une entrée sympa à servir très frais !
et je n'ai pas la suite, j'improviserai pour demain.


Et pour ce soir, salade de pousses d'épinards avec foies de volaille vinaigrés balsamique et après tarte tomates, courgettes, thon, brousse (c'est un fromage de chèvre battu) et gruyère râpé sur le dessus pour gratiner et hop !
et en dessert, il reste de la salade de fruits !

Mais ce n'est pas tous le sjours comme ça, c'est juste que je reçois !

lolo du sud a écrit:

Non, en fait ici aussi, la recommandation est de 5 !
Mais excusez-moi du peu, au prix où sont les fruits et légumes et je pense qu'il en est de même chez vous, on comprend pourquoi ily a des problèmes d'obésité sur la planète. Parce que je le répète, s'il s'agit de nourrir une famille entière, le choix des légumes et fruits est un vaste gouffre financier, alors qu'un paquet de pâtes améliorées pourra constituer un repas.
J'attends qu'on arrête de nous tremper les fesses dans une telle hypocrisie. Enfin, perso, je n'aime pas les bains de siège !

Effectivement c'est hors de prix et malheureux parce que nourir une famille adéquatement ça n'est plus a la portée des gens de classe moyenne même.

Moi j'ai un chum qui bouffe beaucoup de fruits et parfois juste pour un panier de fruits pour deux personnes c'est 70$ et on n'a rien acheté encore de viande, et d'épicerie nécessaire comme le savon; la pâte a dent etc.etc.etc. des petites choses nécessaires.

Alors je me demande comment peut arriver financièrement une famille; comme tu dis Lolo il faut ajouter des pâtes, des féculents qui enlèvent la faim.

Warf pour les bains de siège.

Joli menu... je me demande bien qui tu reçois pour les gâter ainsi.
Je peux y aller?

lolo du sud a écrit:

Alors pour deain soir, j'ai pensé à :
Poivrons à la ricotta, assaisonnée la ricotta sinon bof !ail et ciboulette et en voiture simone! , poivrons passés au gril, pelés, épépinés et découpés en bandes, ricotta inside et liez moi ça avec un petit brin de ciboulette, ça fait une entrée sympa à servir très frais !
et je n'ai pas la suite, j'improviserai pour demain.


Et pour ce soir, salade de pousses d'épinards avec foies de volaille vinaigrés balsamique et après tarte tomates, courgettes, thon, brousse (c'est un fromage de chèvre battu) et gruyère râpé sur le dessus pour gratiner et hop !
et en dessert, il reste de la salade de fruits !

Mais ce n'est pas tous le sjours comme ça, c'est juste que je reçois !

HHHuuuummmmm !! Ces mets sentent bon le SUD !!! :=BV=:

Y'en a des qui ont de la chance... !!

Moi, il ne faut pas me confier les poivrons quand ils sont grillés pour les peler et les épépinés... comme il faut le faire quand ils sont chauds (doudou dit que c'est plus facile) mais moi je crains le chaud... et j'ai une fâcheuse tendance à boulotté les "bandes" ou lamelles pas présentables !!

Fastoche le poivron !
Tu le mets au four Sarah et quand la peau commence à brunir, tu mets ta jolie petite main dans une manique, tu sors le poivron et tu l'enfermes dans un sac plastique (recyclable de préférence !) et tu laisses refroidir, après tu pèles sans la moindre difficulté, vrai de vrai !

Et le caviar d'aubergine : huuuuuuum

Ah dis donc j'ai une bonne recette de caviar d'aubergine moi...
J'adore ça.
Je la retrouve et la mettrai dans le fil que j'ai ouvert a propos de nos recettes spéciales.

Vous manger des drôle d'affaires vous autres moi je suis une inconditionnel des mets Canadiens et quelque Italiens mais surtout pas Chinois je déteste le sucré avec de la viande vous parlez de caviar , même si j'était millionnaire je n'en mangerais même pas je suis bien difficile Ben oui ! je le sais conservatrice aussi Quand j'était plus jeune j'essayait toute sorte de plats bizarre et la plupart du temps ce n'était pas mangeable alors la veille a décider de s'en tenir au bon vieux mets Canadien :=BV=:

Et moi autant que possible, tous les mets internationaux me tentent et je me "délice" dedans.

Le cavial d'aubergine ça ne coûte pas cher. Il ne s'agit pas de caviar d'oeufs de poissons mais d'aubergine écrasée avec des ingrédients et cuit.
Ça peut de très loin, ressembler a du babaghanouge.

Hier j'ai mangé des rouleaux viet. mais pas enroulés dans de la pâte phillo comme on voit partout, enroulés dans de la pâte de vermicelles et frits (petite tricherie) c'était bon a se reouler par terre.
Ensuite poulet grillé et riz; c'était si si si bon la petite sauce claire; je me délectais ferme.

J'aime la cuisine orientale, libanaise, française, italienne, indienne alors là je me roule de joie si je mange dans un resto indien. J'ai des recettes aussi de mets indiens.
Brefeu je suis extrêmement gourmande.
Mais j'aime aussi plusieurs de nos recettes.

Rossssignol a écrit:

Vous manger des drôle d'affaires vous autres moi je suis une inconditionnel des mets Canadiens et quelque Italiens mais surtout pas Chinois je déteste le sucré avec de la viande vous parlez de caviar , même si j'était millionnaire je n'en mangerais même pas je suis bien difficile Ben oui ! je le sais conservatrice aussi Quand j'était plus jeune j'essayait toute sorte de plats bizarre et la plupart du temps ce n'était pas mangeable alors la veille a décider de s'en tenir au bon vieux mets Canadien :=BV=:

Tu as fais le tour de tous les mets canadiens ou québécois?

Je n'en suis pas sûr!

Spoiler:

Vous aviez tout garder mes Ptits Torrieux

Jaco de te voir dans la marmite me donne le goût de goûter, j'ai le choix des morceaux a prendre??????????????


Oui hein?

Tu veux parler de mon «sot l'y laisse»! !

Mal compris......

Jocelyne, n'attends pas qu'il soit cuit à point, car ça risque de brûler !

Chum a fait des pâtes avec des tomates fraîches, un poivron, échalottes, ail, huile d'olive, olives noires, thon, basilic frais et persil.

Délicieux et léger.

Le "sot l'y laisse" Diane, c'est un morceau du poulet que le sot laissait en pensant qu'il n'était pas si bon, ni comestible que cela, erreur, grave erreur ! c'est délicieux !
enfin, en ce moment, en Europe, le poulet souffre encore, la grippe aviaire est de retour !
J'adore aussi les cuisines indiennes et libanaises la cuisine, c'est un art et elle doit rester conviviale, j'ai horreur des petits plats dans les grands, et j'aime beaucoup la couleur dans l'assiette.
Ce qui me séduit le plus, c'est la cuisine simple et sans chichis, mais avec de bons produits. Une salade de tomates sera toujours formidable si la tomate a du goût et si on lui ajoute un peu d'échalotes, alors elle devient plat de fête. Mais manger une tomate qui pisse l'eau, qui est élastique et qui n'a aucun goût, merci, très peu pour moi !
d'ailleurs à ce titre, je suis hyper snob et je ne mange que les légumes de saison, les fraises en novembre, moi, ça me parît une légère hérésie, mais c'est plus facile pour moi de dire ceci, je suis dans une région très favorisée et les maraîchers sont juste à côté d'Avignon, dans les plaines de la crau, bouches du rhône juste avant la grande bleue) j

lolo du sud a écrit:

Le "sot l'y laisse" Diane, c'est un morceau du poulet que le sot laissait en pensant qu'il n'était pas si bon, ni comestible que cela, erreur, grave erreur ! c'est délicieux !

Regrettable que cette expression ne soit pas féminisée! :XO: !

Ahhhh merci d'abord j'avais cru comprendre puis je suis "revenue sur ma compréhension"

Pour nous les légumes en saison c'est l'été seulement. On devient fou tant c'est bon.

Les salades bio l'hiver c'est un must, les autres pourissent en dedans d'une journée a moins de bouffer la salade Iceberg que je n'aime pas.

Mais les fraises d'hiver venues d'ailleurs ne sont pas mengeables et le goût est bien différent aussi. Alors on s'abstiens.

C'est assez difficile l'hiver pour les légumes, on a bien les pommes de terre, navets, carottes facilement entroposable, oignons et pommes. Mais a la longue ça perd du goût aussi. Donc on mange les légumes de saison venus d'ailleurs.
Les oranges empaquetées vertes qui arrivent orange ici avec un brin de teinture dedans (je viens de lire ça dans la revue "consommateur"


Mais alors là on se paye une traite hein...

Bon au lavage des dents... j'étais venue ici pour ne pas voir bouder les chats devant leurs plats santé... mais Boris s'est régalé. Et finalement les deux autres aussi.